| Drie gangen keuze menu (Voor-, hoofd- en nagerecht) per couvert 23,50 |
| Three courses
choice menu (Starter, main and dessert) |
|
|
| |
|
|
|
| Voorgerechten /
Soepen |
menu + |
los = |
| Starters /
soups |
menu + |
normal |
| |
|
|
|
| 10 |
Hai ha sala |
0,00 |
4,90 |
| |
Salade van knapperige groente met staafjes surimisticks
en garnaaltjes |
|
|
| |
Fresh salad made with boiled shrimps and crabmeat |
|
|
| 11 |
Yaki Itame (vegetarisch) |
0,00 |
4,90 |
| |
Twee paleizen van ui, courgette en champignon
met knoflook, soja en sake |
|
| |
Disks of onion, courgette and mushroom from hot plate
with garlic and soy sauce |
|
|
| 12 |
Chun Kuun |
0,00 |
4,90 |
| |
Krokante loempiaatjes gevuld met varkensvlees en groenten |
|
|
| |
Two familiar springrolls filled with vegetable and
roasted porkfilet |
|
|
| 13 |
Tjiao Yin Ha |
4,60 |
9,60 |
| |
Gebakken gepelde gamba's met knoflook en verse pepertjes |
|
|
| |
Peeled and defined seawater prawns with spicy herbs and
fresh red peppers |
|
|
| 14 |
King of Gamba |
8,80 |
13,80 |
| |
Kingsize Pacific Ocean Gamba, gebakken met knoflooken
chichimi pepers |
|
|
| |
Kingsize Pacific Ocean Prawn, made on hot plate with
spicy Japanese herbs |
|
|
| 15 |
Zheng Dai Zhi |
9,50 |
14,50 |
| |
Saint Jaques, gestoomd met soja, shallotjes en jus |
|
|
| |
Steamed scallops made with soy, shallot and sauce |
|
|
| 16 |
Yang Rou Pin Pan |
7,00 |
12,00 |
| |
Lamshaasje uit de wok met uitjes, paprika en sojasaus |
|
|
| |
Lambloin, made with onions, paprika and soy sauce |
|
|
| 17 |
Bei Jing Ya |
3,80 |
8,80 |
| |
Stukjes krokant geroosterd "Peking Eend" en zoet
pruimensaus |
|
|
| |
Famous crispy Bei Jing duck, served with orignal sweet tasty sauce |
|
|
| 18 |
Thai Kwok Ngau Sah |
8,50 |
13,50 |
| |
Runderhaas van de grill, rood en in tranches
met soja, lentje uitjes en pepertjes |
|
| |
Tenderloin from the grill, red served in trances with soy
sauce, onionshaft and peppers |
|
|
| |
|
|
|
| 20 |
Fan Key Thong |
0,00 |
4,90 |
| |
Chinese tomatensoep met kipfilet en lente-uitjes |
|
|
| |
Sweet Chinese tomatosoup with chicken |
|
|
| 21 |
Choi Thong (vegetarisch) |
0,00 |
4,90 |
| |
Licht gebonden groentesoep met oesterzwammen en groene
asperges |
|
|
| |
Bouillon of vegetables, especialy with fresh green
asparagus and oyster swam |
|
|
| 22 |
Ya Si Thong |
0,00 |
4,90 |
| |
Eende bouillon, gevuld met stukjes eendefilet, groenten
en lente-uitjes |
|
|
| |
Duck bouillon, duckfillet, green asparagus and oyster
swam |
|
|
| 23 |
Suun La Thong |
2,60 |
7,50 |
| |
Pikant en lichtzure runderbouillon met oesterzwammen |
|
|
| |
Spicy and sour beef soup, made with vegetables and oyster
swam |
|
|
| 24 |
Wan Tan Thong |
2,60 |
7,50 |
| |
Gevogelte bouillon gevuld met volle deegkussentjes van
gekruide garnaal |
|
|
| |
Poultry bouillon filled with prawn pillows and salad |
|
|
| |
|
|
|
| Hoofdgerechten
vegetarisch, vis en schaaldieren |
menu + |
los = |
| Main Dishes
Vegetarian and Sea-fruit |
menu + |
normal = |
| |
|
|
|
| 30 |
Tempura Pacific Plaza (vegetarisch) |
0,00 |
15,80 |
| |
Diverse gemarineerde groente gefrituurd |
|
|
| |
Multiple marinated and fried vegetables |
|
|
| 31 |
Choi Chang (vegetarisch) |
0,00 |
15,80 |
| |
Exclusief gewokte groenten en tempura |
|
|
| |
Combination of different vegetables and tempura |
|
|
| 32 |
To Fu Po (vegetarisch) |
0,70 |
16,50 |
| |
Stoofpot met tahu (to-fu) en groenten |
|
|
| |
Seasonal vegetables with to-fu served in hot earth''s
bowl |
|
|
| |
|
|
|
| 40 |
Sam Man Yu |
0,00 |
15,80 |
| |
Zalmmootjes van de grill bereid met gember en sjalotjes |
|
|
| |
Salmon from hot plate prepared with sauce made of ginger
and onion shaft |
|
|
| 41 |
Panga |
0,00 |
15,80 |
| |
Meervalfilet van de grill bereid met gember en sjalotjes |
|
|
| |
Catfish from hot plate prepared with sauce made of ginger
and onion shaft |
|
|
| 42 |
Chao Tai Ha |
3,70 |
19,50 |
| |
Gewokte gepelde zeewater garnalen met kruiden en knoflook |
|
|
| |
Peeled and defined seawater prawns with garlic,
seasonings and onions |
|
|
| 43 |
Tuna Yu |
4,70 |
20,50 |
| |
Steak van tonijn, rose met sesam op milde oesterzwammen
en jus |
|
|
| |
Medium red tuna steak with sesam and served on
sauce of oyster swams with liquid soy |
|
| 44 |
Quatro seafood |
7,00 |
22,80 |
| |
Viertal zeevruchten, een met zorg samengestelde selectie
voor liefhebbers |
|
|
| |
Seasonal selection of sea fruit, daily
specialty from our chief with different preparations |
|
| 45 |
Hoi Sin Po |
11,20 |
27,00 |
| |
Stoofpot van saint jacobsschelpen en zeewater gamba's met
knoflook en soja |
|
|
| |
Scallops and seawater prawn's served in hot earth's bowl
with garlics and soy |
|
|
| 46 |
Wong Tai Ha |
20,80 |
36,60 |
| |
Gebakken gepelde King's of Black Tiger Gamba's
met knoflook, lente-uitjes en pepertjes |
| |
Well marinated kingsize seawater prawns
prepared with spicy herbs, garlics and fresh peppers |
|
| 47 |
Song Lu Lu Yu |
6,70 |
22,50 |
| |
Twee zijdes van zeebaars, gemarineerd met
kruiden op hete sichuan saus |
| |
Two sides of sea perch, marinated with herbs on
spicy sichuan sauce |
|
| |
|
|
|
| |
|
|
|
| Hoofdgerechten
vlees en gevogelte |
menu + |
los = |
| Main Dishes
Meat and Poultry |
menu + |
normal = |
| |
|
|
|
| 50 |
Tjim Kai Ba |
0,00 |
15,80 |
| |
Kipfilet uit de wok met uitjes, soja en rijstwijn |
|
|
| |
Baked chickenfillet with onions, soysauce and rice wine |
|
|
| 51 |
Kai Ba Siu Ab |
0,00 |
15,80 |
| |
Een combinatie van gebakken kipfilet en geroosterd peking
eend |
|
|
| |
A combination of roasted Bei Jing Duck with baked
chickenfillet with soy and rice wine |
|
|
| 52 |
Chuu Bao |
0,00 |
15,80 |
| |
Varkenshaasjes uit de wok met uitjes, soja en rijstwijn |
|
|
| |
Baked porkfillet with onions, soysauce and rice wine |
|
|
| 53 |
Fo Lam Cha Siu |
0,00 |
15,80 |
| |
Geroosterd buikspek en varkensfilet met zoetpikante saus |
|
|
| |
Roasted bacon together with pork fillet, served with
sweet and light-spicysauce |
|
|
| 54 |
Sam Yuk Bao |
2,20 |
18,00 |
| |
Mix schotel van gebakken malse kipfilet, varkenshaas
& ossenhaas |
|
|
| |
Baked tenderloin of beef, pork and chicken fillet with
onions and soy-sauce |
|
|
| 55 |
Bei Jing Ya |
2,80 |
18,60 |
| |
Geroosterd Peking-Eend met kruiden dipsaus van onze
chef |
|
|
| |
Roasted crispy Bei Jing Duck, served with sweet and herby
sauce |
|
|
| 56 |
Yeung Pa |
5,00 |
20,80 |
| |
Gebakken lamsracks met geurige multi kruidenmix en verse peper |
|
|
| |
Lamb rackets, made with spicy herbs, onions, fresh
peppers and onion shaft |
|
|
| 57 |
Tjiao Yin Ma Bao |
6,00 |
21,80 |
| |
Gebakken malse ossenhaas met geurige multi kruidenmix en
verse peper |
|
|
| |
Tenderloin of beef, made with spicy herbs, onions, fresh
peppers and onion shaft |
|
|
| 58 |
Jie Lan Ma Bao |
6,00 |
21,80 |
| |
Gebakken malse ossenhaas met sojasaus op broccoli |
|
|
| |
Tenderloin of beef, made with soysauce, served on
broccoli |
|
|
| 59 |
Siu Yeung Chung |
6,00 |
21,80 |
| |
Pacific lamsspies van de grill op ambachtelijk pindasaus
van onze chef |
|
|
| |
Spies of lambfillet prepared on the grill with chief's
special peanutssauce |
|
|
| |
|
|
|
| Hoofdgerechten
met groenten en rijst, nasi gohan of bami goreng |
|
|
| Indien met
mihoen goreng of Chinese noodles + 2,00 extra p.p. |
|
|
| |
|
|
|
| Main dish will
automatically served with vegetables and (one choice per person) steamed rice, |
|
| fried rice or
normal noodles. |
|
|
| Also available
rice noodles or Chinese flower noodles only for 2,00 charge each person=
. |
|
|
| |
|
|
|
| Pacific Plaza's
surprise menu's |
|
|
| |
Verrassingsmenu van onze keukenbrigade, een uitstekende
keuze voor wie |
|
|
| |
een reis wil maken door onze cuisine van
eindeloze idee?n en smaak paletten. |
|
| |
Heeft u nog wens(en) waar onze chef-kok rekening mee moet
houden? |
|
|
| |
Stel ons dan gewoon even op de hoogte. |
|
|
| |
|
|
|
| |
Monthly updated and creative creations from our kitchen
staff. |
|
|
| |
We have arranged three kinds of surprises especialy for
you. |
|
|
| |
An excellent choice for people who want to discover our |
|
|
| |
creations and also a choice of enjoyment. |
|
|
| |
If you wish something special or diswish anything
specials? |
|
|
| |
Please let us know and we surely can surprise you. |
|
|
| |
|
|
|
| 60 |
Surprise menu (5 gangen) 40,00 per couvert |
|
|
| 61 |
Royal surprise menu (6 gangen) 52,00 per couvert |
|
|
| 62 |
Surprise menu Deluxe (7 gangen) 65,00 per couvert |
|
|
| |
|
|
|
| |
|
|
|
| 65 Szechuan Spicy menu 37,80 per couvert |
|
|
| |
Voorgerecht / Starter |
|
|
| |
Gewokte gepelde gamba's met knoflook en verse pepertjes |
|
|
| |
Peeled prawns with herbs and fresh peppers |
|
|
| |
Soep / Soup |
|
|
| |
Pikant en lichtzure runderbouillon met oesterzwammen |
|
|
| |
Spicy and sour beefsoup with vegetables and soy |
|
|
| |
Tussengerecht / Mid dish |
|
|
| |
Lamsracks uit de wok met knoflook, sesamolie, rijstwijn
en verse pepertjes |
|
|
| |
Lamb rackets marinated with spicy herbs and made with
fresh peppers and garlics |
|
|
| |
Hoofdgerecht / Main dish |
|
|
| |
Met kruiden gemarineerd ossenhaas, soja, gist en verse
pepertjes |
|
|
| |
Sliced tenderloin of beef made with spicy peppersauce |
|
|
| |
Koffie / Coffee |
|
|
| |
Cafι creme en garnituren |
|
|
| |
Cafι creme and sweeties |
|
|
| |
|
|
|
| 66 Peking Duck menu 35,80 per couvert (v.a. 2 couver=
ts) |
|
|
| |
De eend die een zegetocht maakte vanuit China
(Peking) wordt met de meeste zorg |
|
| |
behandeld en geroosterd tot de perfecte tafeleend. |
|
|
| |
De eend wordt verdeeld over drie gangen en wel
te beginnen met de bekende eendenflensjes |
| |
aan tafel, hierna wordt ook bouillon getrokken
en bereid met eigenzinnige vleugje rijstwijn. |
| |
Hoofdgerecht (zonder het hoofd) bestaat uit
twee verschillende gerechten van onze chef-kok. |
| |
Verse vruchten en sorbetijs als dessert. |
|
|
| |
|
|
|
| |
The Hero Duck that made a voyage from China
(Bei Jing), with the most carefully threathment |
|
| |
became a perfect table duck for you. |
|
|
| |
The Duck will be divided into three courses, to
start with the well known duckbreast-roll in front |
|
| |
of your eyes. |
|
|
| |
After this follows a soup with oyster swams and fresh
green asparagus. |
|
|
| |
Main course will be served with in different styles. |
|
|
| |
Fresh fruit and sorbetice as dessert. |
|
|
| |
|
|
|
| 67 Pacific Plaza Executive menu 69,80 per couvert (v.a. 2 couverts) |
|
|
| |
Voorgerecht / Starter |
|
|
| |
Gemarineerd kingsize prawn, bestrooid met
knoflook, kruiden, rijstwijn en pepertjes |
|
| |
Marinated kingsize prawn, made with herbs, rice wine and
red hot chilli pepers |
|
|
| |
1e Tussengerecht / 1st Mid dish |
|
|
| |
Lamssateh van de grill op ordinair pindasaus van onze
chef |
|
|
| |
Spies of lambfillet prepared on the grill with chief's
ordinary peanutssauce |
|
|
| |
2e Tussengerecht / 2nd Mid dish |
|
|
| |
Halve zeekreeft bereidt met gember en lente-uitjes |
|
|
| |
Halfside of a sealobster, cooked with ginger and
onionshaft |
|
|
| |
Hoofdgerecht / Main dish |
|
|
| |
Runder steak met uitjes en oesterzwammen
vergezeld met gambaspies van de grill |
|
| |
Tendrloin of beef with onion and oysterswam together with
spies of peeled prawns |
|
|
| |
Koffie / Coffee |
|
|
| |
Cafι creme en garnituren |
|
|
| |
Cafι creme and sweeties |
|
|
| |
|
|
|
| Alle menu's
geserveerd met nasi gohan en mihoen goreng |
|
|
| All complete
menu's served with fried rice and rice noodles |
|
|
|
|
|
|
